谁敢信，都2080年了，我竟然第一次吃火焰醉鹅…… 其实就有点类似于东北铁锅炖的做法，只是在锅盖上面浇了一圈，然后有一个喷火的仪式。 好吃！！！！香迷糊了！！！ 现炒的，看着老板到了大半瓶的红曲酒下去炒，红酒的香味非常浓郁，老板在炒的时候，整个味道冲天灵盖来了。 这根本都不需要再后续刷什么火锅了，我直接就着米饭配鹅肉就行了哈哈哈哈。 希望老板生意红红火火的店铺一直开下去！！！！厦门需要这种非漂亮菜的烟火菜啊喂！！！！

这家店去过几次都是比较晚的时候去的，开的比较晚，而且地理位置也算是比较好找，没有进村，然后口味还可以，老板都挺热情的，晚上的话人也不会特别的多，吃着很舒服也很安静，可以尝试，如果离得近的话都是可以去试一下的，大众上也可以直接买套餐。

店员给我们介绍的，看着师傅现场操作 当酒淋到锅里的时候 瞬间燃起的火焰，醉鹅的香味扑鼻而来 让人食欲大增 鹅肉炖煮得恰到好处 肉香四溢 肉质紧实鲜美 汤汁捞饭好吃😋「胡椒猪肚鸡」「野生竹笙猪肚鸡」「醉鹅」「皇上皇腊味饭」「客家芋子包」