BanJyutHin (Venetian Shopping Mall)
BanJyutHin (Venetian Shopping Mall)
Cantonese Food ·
Taipa-Coloane Reclamation Area, Macau SAR
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HOURS
Closed
DIANPING
(312)
4.9
官方
Dianping
环境
Dianping
菜
Dianping
价目表
Dianping
Recommended dishes
脆皮石岐乳鸽
黑松露脆皮燒雞
蜜汁黑糖叉烧
拆鱼羹
香煎和牛肩肉
鱼汤炖煮时蔬百合
冰花凤凰球
甜品拼盘
烧鹅
Open Dianping
Ratings & Reviews
环境优美,中国风设计,适合朋友聊天聚会好地方,服务员Jane和Celia服务周到,很耐心介绍菜品
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其实来品粤轩属于临时的安排,港澳生日行本来想着怎么也要打卡一下米其林三星,但是没想到大名鼎鼎的誉陇轩要提前三五十天约,帮忙订的公关和我讲了这家米其林推荐榜单中的店,本想着就在我们住的威尼斯人,近也算是一个优点吧,没想到成为了这次旅行最难忘的一家餐厅。 「脆皮石岐乳鸽」 娃说这是他从出生以来吃过最好吃的肉类,这无疑是超高评价了,玻璃脆皮肉质丰腴且汁水饱满,不愧是招牌菜。 「香煎和牛肩肉」 和乳鸽都为招牌,确定要的话需要提前预约的时候就讲好帮留,和牛品质优良火候适中,整道菜两个人吃完感觉很扎实。 「拆鱼羹」 石斑鱼做成,比起娃的鸡纵菌炖潮州海螺,这道鱼羹厚味的多,但舌头与胃却无更多负担感,喜食鲜美的推荐! 「蘇炸鮮鮑」 大个鲍鱼,肉质弹牙,就是外面的酥衣吃时会一碰散落,掉到桌子上有些小尴尬。 [服务铃]服务: 重点中的重点,就是品粤轩的服务。公关小姐姐帮我订的时候有提到是来过生日,于是还被赠送了寿桃。负责我这桌的Celia和Jane从我和娃入店就给予了无微不至的照顾,为我们安排上菜顺序,细致介绍每道菜的食材选择和烹饪方式,得知我刚到澳门,还为我介绍了对旅行有帮助的APP,并和我们愉快地聊到了自己的工作经历和各自的家乡(Celia真的超童颜),最让人感动的是,在主餐完毕端上寿桃时,她和我说额外加上了玫瑰花瓣,祝福我能够如花美丽,还提出为我和孩子拍了合照留念。 我想说,品粤轩的环境优雅食物精美固然已是共识,但是服务和仪式感真的是无可挑剔,这里的员工让我感觉到他们不是对工作不是完成而是热爱。有这样的员工,米其林上星指日可待~ 旅行结束了好久才来评价,是因为想把最细致的写给品粤轩,当然,下次来澳门,这里也将作为我的第一选择,下次见! PS:要去记得提前预定,乳鸽、和牛肩有限量要提前留,生日可以打招呼会送寿桃,点心只有中午有~
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服务完美,出品惊艳,下次还会继续再尝试
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Website
venetianmacao.com
Address
Estrada da Baia de Nossa Senhora da Esperanca Venetian Shopping Mall F L1, Road TamTin HoiKeoi
Macau SAR China
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