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Xinjiang Kashgar Gar Restaurant

Xinjiang Kashgar Gar Restaurant

新疆喀什噶尔餐厅
Chinese Cuisine · Shizhong, Jinan, Shandong
HOURS
Closed
DIANPING
(934)
4.7
AVG. COST
¥43

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.7
(934)
最先上来的是新疆著名的过油肉拌面。这大概是晋商带入新疆与当地食材结合的美食,而老板自称在济南十多年了,所以这盘拌面来到济南又融进了本地特色,加了豆橛子!初看觉得这太不正宗了,一想这怎么不算正宗呢,一般新疆馆子敢这么弄吗?但人是新疆人一下子就合理了起来。毕竟菜品本身就会随着地域的变化而有食材的改变。这一盘包容性极强的面,面很筋道,浇头是西红柿、辣椒、洋葱、牛肉的融合香味,总的来说是一碗社畜牛马午休时难以拒绝的碳水炸弹。 馕坑烤肉是我看着老板亲自在那串的,肉很新鲜,下料也不重,主要还是羊肉的香味,毕竟也本土化了就不做评论。 抓饭就过于照顾本地食材了,没有用黄萝卜。虽然抓饭也算优秀,但我在济南吃过更好吃的,这盘显得有点腻了。 烤包子是非常棒,肉给的得很足,他家跟别家的区别就是,之前吃过的烤包子肉是一小块一小块的,他家的肉是你明显看到是一整块羊肉没咋切塞进去的,所以馅有种藕断丝连的感觉。美中不足是本地羊肉不够嫩。 要走的时候偷拍了下隔壁的黄冰糖,可恶,我竟然没点。由于天气过热,我们那天没有喝茶。老板边串串子边招呼我们下次再来尝尝炒的拉条子,说他们家的拉皮条子好吃。这家店价格很亲民,味道就这几道来讲不会给人惊喜,但是我后续肯定还会再来一趟毕竟饭量有限,下次一定来尝尝缸子肉和红柳大串。
小飞**了
Last year
今天突然想吃面,搜了一下大众点评,又不想吃汤面,就看到了过油肉拌面,第1次来打卡这里,嗯,店很小,一开始导航差点没有找到。把车停到路边,然后又往回走,找了一下才找到的,嗯,也许我是个路痴吧。整体环境还可以面很好吃。嗯,拌面料也很好吃,牛肉大块的确实很好吃,因为我一份已经干掉了。下次再来尝尝其他的。
离异****孩子
Last year
本来是冲着想吃烤包子找的这家店,店面不大,淡季生意不佳,老板娘说没有做烤包子的师傅,所以吃不到,就点了羊肉串羊排羊肝,不得不说还是很正宗的,羊排量很大,我们四个人点了两份,肉少的话就是五块,肉多的就是四块,味道很不错的,主食点了两份面食,两种口味,一种是孜然,一种是酸甜口,都被我们消灭,最后价格也很经济实惠,就是很可惜没有吃上烤包子,稍许遗憾
球**
Last year

Good to Know

Pet Friendly

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Details

Hours

Every Day
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5:00PM11:00PM
Closed Now
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