冬天就系时候食煲仔饭，虽然今晚回暖返好多，但都无损雅兴嘅，是晚就同朋友黎左噢吧煲煲掂度食煲仔饭。 七点多黎到，全店满座，未到排队等位，但都要等一张枱呀，煲仔饭制作需时，谂紧等唔等好个阵咁啱有人走，lucky喎 坐低就即刻落单，点左一人一个煲仔饭，有例汤送，系红萝卜猪骨汤，几甜几好饮呀。 仲架左碟油菜，哈哈，食返啲菜嘛，煲仔饭全部系肉黎。 等左大概三十分钟就有得食，期待呀～ 自己点左窝蛋鲜牛肉煲仔饭，卖相不错嘛。牛肉好多，厚切㗎，切得好大块有少少韧，佢仲加左红枣同杞子，感觉好养生只蛋望落熟晒咁样，切开都仲有蛋汁，唔错啦，整体黎讲系好味嘅，建议啲牛肉可以切细返啲。 朋友嘅黄鳝腊肠煲仔饭，好多料喎。有啲腊肠油果然系香好多，正呀，黄鳝肥美，仲有啲厚花菇添，好味。加左豉油焗一焗，啲饭焦就出黎，脆卜卜好正。 好多款都好好味咁，再黎食先。

噢吧煲煲掂 (太子) 📍 太子白楊街17號地舖 秋風起，係時候🍂🍁食煲仔飯，黎到太子好評如潮的 噢吧煲煲掂 一嘗多款配搭口味煲仔飯。 餐廳光猛明亮，不是走奢華路線，卻有一種低調的感覺，主要招呼街坊街里，鋪面不大，都可容納20-30 人，未到晚飯時間已座無虛席。 煲仔飯價錢親民，HKD 48-88 不等，豐儉由人。🥘惠顧任何一款煲仔飯都會附送一碗不含味精老火靚湯🥄是日青紅蘿蔔粟米🌽，湯飲落順口，吾會死咸，蘿蔔夠清甜。 豉汁白鱔煲仔飯（HKD 78): 白鱔好爽彈，豆豉汁調起左整個飯香，仲有辣椒碎同芝麻提香。鱔魚油脂香完美滲入飯粒當中，魚油豐腴，飯香十足，淋些少香甜豉油，焗一焗，飯粒分明，粒粒油潤煙韌，食至最底，還有金黃香脆的飯焦，脆而不燶，香口如同米通，仲有點癡牙。 蝦醬🦐豬頸肉煲仔飯（HKD 58):意想不到的配搭，蝦醬香味濃烈，但算是溫和的蝦醬不會太咸，好有大澳風味，豬頸肉醃製得好，保持爽彈口感，配上辣椒🌶️碎同姜條癖去豬騷味，整體入味蝦醬濃而不膩，恰到好處。 玉泉西柚梳打+ 可樂：食完熱野飲番凍汽水🥤GUR 一GUR 佢 總結： 煲仔飯應有的香脆飯焦都做得到 秋天入冬至愛 #太子#豉汁白鱔煲仔飯#蝦醬豬頸肉煲仔飯#香脆可口#飯焦#金黃#噢吧煲煲掂

餐厅：噢吧煲煲掂 (太子) 地址：太子白杨街17号地铺 唔知大家钟唔钟意食煲仔饭呢？煲仔饭一般做法喺将饭同食材放入瓦煲，加入酱料，然后放喺炭炉上面以慢火蒸煮大约半个钟🔥，香喷喷嘅煲仔饭就喺如此嘅吸引😋 太子白杨街呢间噢吧煲煲掂开咗唔够半年，睇个名就知主打煲仔饭，有20款唔同嘅煲仔饭比你拣，最平$48就食到。而佢哋另外仲有做米线，米线加一个餸都喺$35🍜，唔算好贵 豉汁白鳝煲仔饭 $78 打开煲盖，热辣辣嘅浓烟就汹涌而出💨，豉汁同饭香随住白烟飘过，即刻流晒口水🤤；白鳝有十旧八旧，肉质几新鲜，入口即溶，唔会有腥味，充满豉汁香嘅白饭亦喺煲仔饭嘅重点，当然唔少得食埋痴住喺煲底嘅饭焦啦。每个煲仔饭送老火靓汤一碗，今日喺红卜卜粟米猪骨汤🍲 炸酱鱼片头米线 $41 叫咗个两餸米线，清汤清甜唔涸喉👅，伴菜有芽菜、腐皮同韭菜，餸方面有20款选择，叫咗炸酱同鱼片头，正常发挥。炸酱唔会好辣，我就钟意捞埋落米线到食喇🤪 孜然鸡翼 $25 一碟有四只，鸡翼皮有少少焦脆，孜然香味虽然未去到扑鼻嘅程度，但香味依然覆盖到鸡翼每一部分，系咪见到都好想食呢🤩