高鑫龙虾成立于2017年，总店位于南京应天大街。高鑫龙虾致力于打造南京本地品牌龙虾店，服务于每一位爱好龙虾的虾友。品南京印象，尝高鑫龙虾，因为龙虾而记得一座城市的味道。 公司创始人郭爱明先生作为最具创意的新式中餐革新者,是最早成功地将西方餐饮的概念完美融合进传统中餐烹饪当中的中餐名厨。 在上海、北京和南京知名中餐厅提供的以粤菜为基础的新式菜肴，掀起了创意中餐的风潮，为业界提供了将国际元素与传统中餐完美结合的典范，也成为饕客追捧的时尚热点。我们不一样，好龙虾，大师味道。