文仔出生于被誉为鱼米之乡的湖南，从小跟随 父辈走南闯北，尝遍天下美食，唯愛湖鮮味;湘 潭的剁椒鱼头，岳阳的清蒸全水鱼、常德汉寿 的水鱼、东江湖的大黄鱼，都是他心头所好。 长大后文仔来深圳打拼事 用湖南菜鱼宴款待贵客 甄选好食材相约新文记