热油蘸水豆花这种形式很新颖，店里常备一锅热油，滚烫的热油倾泻而下，蘸水被激发出很香混合调料香。 蘸水加持下的嫩豆花非常出彩。烧肥肠略带微甜，香糯可口；核桃肉也非常好吃，红油酱香味道突出。 店里服务环境一般，但是这种小店本来就不是以这个为卖点的。

非物质文化遗产美食，第一次来涪陵吃，大家快来吃啊非常不错

环境不错，份量足，味道相当不错，藤藤菜炒得非常好吃，很下饭。晚上坐在路边，也很舒服，周边吃的人也很多。应该主要还是做的回头客生意，还有就是门牌特别大气，敞亮，看着非常醒目，看着会给人一种食欲大开的感觉，米饭也是蒸子蒸的，香味浓厚。