Hemu Xiaoxiang Private Kitchens (Eastern Meidicheng Shop)

Hemu Xiaoxiang Private Kitchens (Eastern Meidicheng Shop)

Chinese Food Restaurant · Hetang, Zhuzhou, Hunan
HOURS
Closed
DIANPING
(16)
3.7

Ratings & Reviews

3.7
(16)
🫃大肚品,大度评。 有段时间没来了,早两年可以说那个月都要来个几次,从刚开业开始,菜品也逐渐是里里外外点了个遍。自打这边徐记搬走后,这一片做商务宴请的本没几家,这次来吃也遇到前所未有的忙碌景象。。。 「清炖牛腩」因为这次人多,转到面前也没多少了,以前常点常吃,感觉没有以前那么好吃,没以前那么鲜。可能是因为煮的时间没到,大伙就扫得差不多了吧。 「芥末花螺」也是转到没,花螺算是自己比较喜欢的小海鲜了,垫底的黄瓜吸饱了辣根味儿,直冲天灵盖。 「水煮活鱼」花鲢也就是雄鱼胖头鱼,朋友一口吃出来鱼破胆了,带着一丝丝苦味,尝了一口确实如此,换了份,等到新的上来都吃得七七八八了。 「皮蛋煮苋菜」苋菜也新鲜,皮蛋也还可以,但就是没出味儿,用的也是白苋而非红苋,少了一番滋味。 「有机辣椒」不便宜,当樟树港辣椒点的,也是那么个做法,豆豉大蒜的爆香还差些火候。此外辣椒辣味很不均一,有的特别辣,有的没啥辣味,跟开盲盒一样,好几个就说被辣懵了,也有说感觉不到辣味儿。这可是大忌。 「白关丝瓜」在株洲,10家餐馆9家都会说是白关的,像这样的商宴场所应该有保障。上的太晚了,倒数第三个才上的吧,当饭后溜缝儿了。味道不错。 「深井烧鹅」其实他们家的粤菜都中规中矩,说不上好吃也谈不上难吃,今天问题在于上的时候漏了蘸酱了,白口吃那个烧鹅就显得味道更一般了。 「玫瑰虾炒百合」原本是想点个罗氏虾或者白灼明虾,罗氏虾又是芥末的,明虾又觉得味道一般。看到有这个以前没看到过的新菜品,果断点了,上来就说西芹百合炒干虾,味道还是不错的,清爽,名字也有新意。 「蔬菜包」点心都会点一点,现做的手工小包子,蔬菜汁和面,做成绿色皮儿,常规小肉包,味道也挺好。 「菌菇山珍」不太记得名字了,反正有山珍俩字儿,一锅子蘑菇,印象是鹿茸菇、白木耳、茶树菇,都算得上中端的蘑菇了,鲜爽可口,蛮喜欢的。白木耳的脆,茶树菇的韧,鹿茸菇的鲜,相得益彰。 「桂花米浆」这个一定要特别推荐,非常好喝,常规米浆用桂花糖一起打,米香桂花香,绝了。 「黑芝麻糊」两扎热饮,天壤之别,黑芝麻糊明显冲泡的还没搅开,冲泡也就算了,还一股浓浓的糊味儿。 「香辣凤爪」不是姜辣,干椒脆脆的,鸡爪也火候挺好,有嚼劲也能啃脱骨。像高压锅压过的鸡爪再回锅煸了一下,和那些干干的辣椒不是很搭。粘在鸡爪上意思也麻烦,不挑口感又有影响。 「全家福」写到后面又想起来的,因为今天有宴席才有这道菜,也是因为好一锅烩,味道确实鲜,材料也确实好,不像村宴那边潦草。无论是肉丸蛋卷平肚还是火腿,品质都不差,煨得很入味,而食材却又没软烂,要求对火候和投料时间都精准把控,着实不错! 还有跑山鸡、河蚌肉,不太记得全名了,还有些菜品也记不太清,也考虑到商家今天有宴席,包厢也满得差不多了,停车都没位置,以前很少这样。服务多少就有些跟不上,菜品味道也会有些打折,在所难免的。原本想着给四星,想想还是给三星吧。餐饮不易呀!你我共勉!
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大度**
4 months ago
[薄荷]环境: 环境还行,有包厢,私密性好,适合商务宴请和家庭聚会 [服务铃]服务: 感觉不错,上菜很快,其他也还到位 「鳝鱼」鳝鱼略少,味道一般,新鲜度口感一般 「清蒸桂鱼」108/斤,这玩意应该是时价会有变动,出品是真的不行啊,第一次吃到还有红肉的 「一品蒜香骨」这个可以 「一品金香豆腐」这个怕是全场C位了 「椒盐大明虾」用料还是扎实 「藕尖」家里人给了好评 整体的话,当日的几个大菜都不行,水准没上来。 放在向阳广场这块,环境和服务还是可以
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白**
5 months ago
好高端大气的一个店,商务宴请,家中有喜的酒席,确实可以。大厅高大尚,装修精奢,接待热情。上二楼有电梯直达,大厅宴席厅大气,有电子屏,有舞台。这里的服务员真厉害,既能主持,又能唱歌,还善跳舞抚琴,真的厉害!菜品精致,器皿大气,口味好!
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锦绣**
6 months ago

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