接近北京烤鸭的风味，鸭皮酥脆、鸭肉嫩滑、香气独特、甜面酱的搭配。以下是关键步骤和调味技巧，北京烤鸭的经典味道👍 甜面酱：灵魂蘸料 市售甜面酱直接使用偏咸，加点蜂蜜、五香粉更接近老字号风味。 片鸭与吃法 趁热片鸭：先片鸭皮（蘸白糖），再片鸭肉（连皮带肉）。 搭配：荷叶饼（或春卷皮）、黄瓜条、葱白丝。 传统吃法**：饼上抹酱，放鸭肉+黄瓜+葱，卷起食用。

口味不错 菜品非常精致精致 服务人员水平相当到位，环境优美

非常好，老顾客，也很干净，口味也很棒