汤汁鲜甜，粉丝爽滑Q弹，还有枸杞叶清热解毒，配上水煮蛋，胡椒汤吃完大汗淋漓非常舒服。 杀猪粉，这道湖南特色的小吃，以其鲜美的口感和丰富的食材吸引了无数食客。这道菜的核心食材就是新鲜的猪下水，包括血、肝、心、肺、肠等，这些食材在汤中呈现出亮丽的色泽，口感舒适，老少皆宜。喜欢吃辣的人，可以加入生姜丝和剁辣椒，让味道更加美味。 食材准备方面，需要新鲜猪肉、猪肠、猪腰、猪肝、猪血，鸡蛋，米粉，剁辣椒，姜丝，葱花。首先，将新鲜的猪下水洗净切小块，热油，煸香桂皮，姜片，然后倒入山泉水煮开。接着，放入猪下水，打一个鸡蛋，少许盐煮三分钟。最后，加入适量生抽、鸡精调味，撒点葱花。 烫熟的米粉装入碗中，倒入煮好汤料，热腾腾的杀猪粉，鲜甜爽口、味道浓郁，回味无穷。这道菜不仅展示了湖南特色的美食文化，也让人想起了儿时的味道，成为了许多人心中的美味佳肴。

说实话第一次吃体验还听不错的，可能是第一次吃在冬天满满一大碗而且速度很快做好，吃完热烘烘的，同事后面连吃了几天[笑哭]

吃了三四次了，好好吃，一大勺肉加荷包蛋，还有免费的小菜，不错不错，打工人的食堂