“御尚”，承袭宫廷御膳料理的朝鲜族风味烤肉。主厨团队与宫廷御厨学习半年时间，将御膳料理烹调的手工技艺与原始泥炉烤肉相结合。 选用水果、蔬菜、酱料、坚果四类纯粹的自然作物为底料，再通过御膳精细的手工烹调方式配以不同的食材制成菜品。 4种果汁腌肉、14味坚果炒料、36道御膳小菜、180天传统手工制酱…泥炉方寸间，是一场舌尖翻山越岭的旅行。