打卡了中央公园旁的这家“宣城味地标”，千年炖锅菜果然名不虚传，整体体验很有地方特色，给4星好评，剩下1星想等下次解锁更多菜品再补！ 炖锅绝对是全场C位，点了招牌的「宣城土鸡汤炖锅」，端上桌时砂锅还在咕嘟冒泡，金黄的鸡汤泛着油花，喝一口鲜得直暖到胃里，完全没有科技感。鸡肉是本地土鸡，炖得酥烂不柴，轻轻一撕就能脱骨，连鸡皮都炖得软糯，嚼着满是肉香。最惊喜的是锅底垫的干豆角和笋干，吸满了鸡汤的鲜味，比肉还下饭，配着店里免费的手工锅巴，泡在汤里吃，脆中带软，满口都是老宣城的味道。 除了炖锅，其他徽菜也很地道。「臭鳜鱼」咸香入味，鱼肉紧实有弹性，臭得恰到好处，完全不冲鼻；「胡适一品锅」层次丰富，五花肉、豆腐、萝卜层层叠叠，炖得软烂入味，每一口都是家常的踏实感。菜量很实在，两个人点1个炖锅+2个炒菜，吃到撑还剩不少，人均七八十能吃到地道徽菜，性价比很在线。 环境和服务也透着徽式温情。店里装修是新中式风格，墙上挂着宣城古建筑的挂画，连餐具都是青花瓷的，坐着吃饭像在老徽州的庭院里，很有氛围感。服务员小姐姐很贴心，看到我们喝汤快，主动帮忙添热水，还介绍炖锅要小火慢炖才更鲜，细节很到位。 差的1星主要是两点小遗憾：一是炖锅需要提前加热，上桌要等10分钟左右，饭点来可能要多等会儿；二是部分菜品偏咸，比如炒青菜稍微有点重口，要是能根据口味调整咸淡就更好了。 总的来说，想尝地道宣城味的朋友可以闭眼冲，尤其是秋冬来上一锅炖锅，暖心又暖胃。下次打算带家人来试试「腊味合蒸炖锅」，再配上一壶徽州米酒，肯定更有滋味！

味道很好，特色土菜，米饭也很香，十分正宗，已经来过很多次。

偶然路过，看的大众点评，进去吃了个晚餐，菜很咸，关键是看我们是外地人，推荐的菜又咸又贵，一盘炒青菜就要39元，一碗米饭又要5元，再也不会去了。