始于1998，扎根深圳27载。火胖子寻遍四方，终在家乡的土砂锅中，在爷爷细心熬煮的肥肠煲里，找回了味觉的归属与温暖。这份记忆中的味道，成为他毕生坚守的信条——用心做好每一煲。 传承爷爷秘方，火胖子精益求精。严选农家散养土猪肥肠，每日新鲜到店。纯手工古法清洗：手工揉搓、清水冲刷、反复焯煮，匠心去油率达99%，成就无油肥肠，鲜嫩Q弹无异味。42味中草药秘方精心研磨入料，料香醇厚 二十余年专注一煲，火胖子将深情注入每一份砂锅。从深圳必吃榜（21年）到珠海（25年）。如今，“火胖子”承载着食客的厚爱，从深圳名煲出发，立志让这匠心暖味，飘香全国，成就“中国煲”的梦想。