时隔八个多月再来丁山，依然保持了很高的水准。菜品上有很多创新，不再是拘泥于传统的淮扬菜，而是也融合了很多其它菜系的元素（比如粤菜和东南亚菜系）。但传统的淮扬菜的底色也是保持了水准，比如老鹅、阳春面、软兜这些都不错。当天有一道赛螃蟹特别受大家欢迎，这个重点推荐一下。用餐环境和服务在扬州也都是头部水平，对于家庭朋友聚餐而言丁山都是很好的选择了。

广源丁山大酒店在扬州最有名的育才小学附近，酒店门朝北，这个暑假广源丁山大酒店也推出了外摆菜，品种丰富，品尝了他家的赤豆元宵，虫草花清蒸小公鸡，酒糟熟醉虾（罗氏沼虾），螃蟹🦀面酱，都非常美味。下次想去尝尝黑椒牛肉粒。

[薄荷]环境： 环境清幽，别致，提前预定的还会发包间小链接。 [服务铃]服务： 服务很热情，整体的员工素质还是很高的，餐盘换的也很及时。 [米饭]口味： 看上去不起眼的青菜味道居然很好，菜系很硬👍，实打实的好料，还会再光顾。