凉皮可以说是贯穿我整个中学时代关于夏天的记忆了。 一放学，一伙同学就会冲到凉皮摊，看师傅抓一把凉皮，撒上绿豆芽面筋黄瓜丝花生碎，浇一勺芝麻酱，放点陈醋、生抽、香油、蒜水和油泼辣子。 吃一口到嘴里，说是销魂也不为过。 长大后，我很少在外面吃到特别好吃的凉皮。直到现在，我都只爱我或者我爸做的，哪怕费工夫也乐此不疲。 毕竟一口好吃的凉皮，带来的余韵就够人幸福好多天。 不说了，吃吧。 凉皮正发着光呢。