环境还可以，应该是开平的连锁餐厅，所有桌椅都是木质的，而且干净 干捞云吞：应该是开平的特色做法，云吞确实肉多，而且味道不错 豉汁排骨煲仔饭：米都是细长细长的香米，而且比较比较干身，yyds，青菜上的豉油应该是有煲过的，好吃，排骨完全没有冰箱味，而且陈皮味够香，yyds 完全是一个好好吃的快餐店，但是主打测鱼粥，下次有机会试试，给赞[得意]

二日晚饭，到开平考察。开平距台山不过二十公里路程，美食文化习性相同。这间聚溢轩，上午卖早点，下午制甜品，夜晚方熬粥。一碗鲫鱼粥煮的出神入化，飞升至令人五体投地的地步。鲫鱼二吃，一为刮鱼肉片煮粥，二为骨架广式蒸。粥内鲫鱼刺无迹可寻，刀工细腻，游刃有余。大堡内米粒稀烂，鱼肉漫游其中。米粥浓，富有人间温情。鲫鱼鲜，勾勒浓情蜜意。如此朴素食材制成的一碗粥，已然有米其林级别的造诣，而营造的又是一种属于家的亲切感，当应顶礼膜拜。

真的每次去开平都会来这家店吃鲫鱼粥！鲫鱼两吃是我的最爱！鱼片是现杀现片的，重点是真的一根鱼刺都没有，技术超级好的。鲫鱼按条算钱，然后要看煲几人份的粥。想要鱼肉多一点的，可以要两条。放上姜丝生菜和葱花，味道一级棒。