莲花凋谢之后，就会生长出果实，但它的果实不是一串串的，也不是单个的，而是像小喇叭一样的莲蓬。因此，它还有个莲子肉的别名。别看莲花在诗人的笔下被赞出了名，它在中医药界也非常受欢迎，可以说，莲的一身都是宝，更别提是莲蓬了。莲蓬看似只有莲子能吃，其实，它的莲房可以拿来煮茶，为的就是预防糖尿病；而莲子还能熬汤喝，做菜吃，生吃，做零食，煮粥…… 菜式非常多；另外，莲子还可以当做药材使用，莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症；而莲芯虽然味苦性涩湿，但却是一个非常有用的中药材，散瘀治带药，能治产后胎衣不下，因此，莲子、莲蕊都是良好的中药。而剩下的部位还能给农人继续使用，要么晒干了当柴烧，要么拿来沤肥。

这个季节是吃莲子的好季节，前两天有个推车的小贩子，买了两斤，她告诉我，吃连子要吃嫩的，好拨皮，也甜一点，脆一点，，后来发现真的是这样的，现在这带莲子是一个朋友从大老远的鄂州拿过来的，她们家的特产，还是他亲自采摘的呢，好有爱呀，谢谢你啦，