海盐是个慢节奏的城市，很是悠闲呢！酱油，醋，大头菜等等，都是这边特色。在新华书店旁边，买了8年陈的黄酒，还有手作的酱油。中国美食制造，真是神奇。每个地方都有不同的特色，适合当地人，也被外地人所喜欢。2瓶黄酒，1瓶酱油，需要量多可以直接去厂里。

浙江老字号，始于光绪十三年。一直运用古法酿造黄酒和酱油，这样的坚持已经保留了一百多年。“沈荡黄酒酿制技艺”、“沈荡酱油酿造技艺”为嘉兴市非物质文化遗产，“修缸补甏技艺”为海盐县非物质文化遗产。这里主要生产黄酒和酱油，古法酿造一共有十八般酒艺，传统的酿造方式使酱油和黄酒的味道始终如一。

绮园边上的一家传统老店了，有大酱缸酿制出来的，和普通酱油比起来价钱不算便宜，大概是时间与手工的味道吧