#私房菜# 位于容桂小王布的一家出品较精的私房菜。 荔枝蝉：季节菜，和普通蝉不同，外壳呈褐黑色，可能是在荔枝树长期蹲的原因，咬下去带点果香，蝉被炸透之余，吸油步骤做得很好，肉眼所见没有多余油分析出到吸油纸。 超大盆海鲈鱼生：整条鱼一盆上，冰底够冰凉的鱼生入口爽脆鲜甜。 芝士伊面焗青龙：对于“杯上杯落”的饭局，这道菜肯定是救星，芝士伊面来一碗，再来半斤也喝完！

[薄荷]环境： 大路边的门面一般般，按照地图定位导航的，需要再往前开10来米才是大门。里面的大门倒是挺好的，车可以直接开进去停，免费，里面应该可以停个10来台车。渔人码头打车过来13分钟吧。 [服务铃]服务： 停车就有服务人员在等候，挺好的。我晚上12点半回来取车，也有人帮忙开里面的大门，印象还是不错。上菜，也能问好客人，先上生的，再上熟的。这次是朋友请的，问他怎么点菜，他说，他就跟老板说吃饭的都是顺德本地的，他就只点了个鱼生，剩下的菜品都交给老板帮忙选了，最后证明，这是个英明的决策，同行人对饭菜都挺满意的。如果大家想吃好吃的，又不知道吃什么的，建议大家直接加老板微信订房，然后菜色就交给老板头疼去吧[狗头]，老板微信就是点评里的手机号。 「海鲈」5斤多重，顺德鱼生做法，一鱼三吃，鱼肉切薄片，鱼瘦肉熬粥，鱼头鱼尾椒盐。肉直接铺在冰上，够冰冻，好吃。鱼骨椒盐，够干身，炸的够透。鱼肉粥，好像加了丝瓜丝，够清甜。推荐。比我上次在渔悦吃的好吃多了。 「芝士伊面焗小青龙」2只小青龙，砍件，走油，处理的很好，大体，又好吃，推荐。 「椒盐荔枝蝉」20只，也是第一次吃，这菜脆而甘香，整个放嘴里嚼啊嚼，有特殊的香味，没有浆。不错的体验。 「荷叶枣蓉蒸野生黄鳝」1条，不是太大条，肉是结实的，但不是特别出彩，一般。 「姜葱焗野生肉蟹」1只，炒的很香，肉蟹的品质也很不错。有糕，难得。推荐。 「红糖糕」送的，这个做的很不错，轻甜，糕弹牙，推荐。 最后买单1248块，这店算是顺德私房菜的路子，位置比较偏，老板自己亲力亲为，掌控出品，对食材有自己的追求，味道也是不错。 整体体验不错，会有下次。

已经来第二次，每次来都是桑拿鸡+大虾，这次店主推荐蒸圣子。说客人多来不及做，今天客人比较少才推荐给我们。果然鲜甜好味道。 桑拿鸡下面的汤底有无花果，鸡肉吃完再喝那口汤，很美味！都是精华啊！[调皮] [薄荷]环境：独栋小花园，门前有停车位但不多。跟着导航走就没错。不要怀疑。