吃潮汕牛肉火锅，牛肉的肉质非常重要 大家可以自己判断一下，那种端上来颜色偏暗的都不太行…在南京踩雷好多次了我吃的这家现点现切！首先，汤底一定是清澈的，不是那种浑浊的，一定要配手打牛肉丸 其次，牛肉没有腥味膻味，你好牛家的牛肉空口不蘸调料也好吃！没有任何异味 这家店也是连锁的，好像是浙江的？尊都好吃

牛肉很嫩很好吃，牛肉丸qq弹弹，牛肉汤好喝

不明白，为什么这么实惠，店面环境又还不错，味道也还可以的店人这么少！！！ 但是发现，进来以后更像自助用餐，吃个火锅全程没有来问过要不要加汤～希望可以改进啊