情怀·懵懂岁月，物质的匮乏并未扼杀对甜蜜的渴望。兑糖佬背着担子，麦芽糖的香气随风飘散，孩子们用鸡毛、鸭毛交换心爱的糖果，甘甜滋养着每颗童心。鸡毛兑糖，诞生对甜蜜生活的向往，传递美味，更是传递温暖。 精神·鸡毛兑糖，也寄寓着那段物资匮乏年代商贩的创新精神。离别故士，勤奋拼搏，凝聚了百折不挠的勇气，积少成多的努力。秉持脚踏实地的实干精神，初心不变，打磨每一道菜肴，以精益求精态度，追求卓越，持续创新。 传承·作为必打卡的甬菜老店，鸡毛兑糖三十余年如一日坚守着诚信原则，用匠心和匠艺呈现甬菜的独特风情。穿越各个城市寻味，传承经典的同时敢于注入新的构思，将传统与现代美食文化交融，让宁波菜走向世界。