2022年，厦门宇奥文化传播有限公司的创始人林哥拿下了位于环岛路某山谷里的“云顶别苑”山庄。山庄依山傍水，生机盎然，是做素食和文化的绝佳之地，遂将整个山庄易名“邻山而为”，开了家素食餐厅“邻山素味”。 好吃是我们的核心；素心是我们的初衷；平等是我们的追求；营养是我们的保障；潜力是我们的底气；文化是我们的土壤。 邻山素味是厦门第一家以菌菇火锅为招牌的素食餐厅。我们主张在山海间吃素，吃真正意义上的山家清供。我们选取中国各地珍贵的应季菌菇，只为给家人们献上最纯粹的珍馐。让我们从食物的源头获取营养，一起修心养性。