今天点了一条红瓜子，蒸鱼的水平给100分，当然鱼首先必须是好的，海鱼，难得一遇

难得的是每一款菜式都好吃 这酒家，原先是“稻香”的训练学院，出品一直都有水准的。 疫情前他们的生意很好，即使提前订了位也要现场排队，再加上当时服务员人手不足，所以整体的服务感觉不佳。 现在香港饮食大环境已改变，晚饭时分过去，随时有座位，服务员也热情招呼客人。 难得的是，每一款菜式，感觉都是好吃的！点赞了。 现

总共有11个包间，环境高大上，也许因为在沙田的缘故，房间非常宽敞，在香港也是少见的。芝麻香酥鸡很好吃，外皮香脆，里面肉质鲜嫩，点个赞。一款豆腐做得也有异曲同工之妙，表皮酥香里面嫩滑。清蒸的石斑鱼火候把握也不错，炖的鸡汤也见功夫。院子里有一个停车场，但是车位似乎还不够用。