几年前就想开一家小酒馆，但只是想想而已。2022年春节的时候，合伙人打电话给我说一起开家中式小酒馆，然后就一拍即合。过完春节从温州回到南京后就开始一系列的操作执行。两个月后，我们的“三杯叙“就诞生了。 有些客人会问“三杯叙“的名字是什么意思呢？“三杯“代表一个界线，三杯过后就可以一直喝了，“叙“是叙旧、聊天。所以三杯叙就是和朋友一边喝酒一边聊天的意思。 我们店铺的整体风格是中式的，墙上软装以文案潮流书法为主，有些客人说像日式，其实日式就是中国的唐风。我们的菜系以融合特色菜为主，有温州菜和川菜，分为冷菜、热菜、锅物，炸物、烤物、烈火小串。以及隐藏菜单。