徽菜, 发源于南宋时期，是徽州传统的民间菜肴，徽菜与明清徽商的活动有着非常密切的联系, 藴涵着丰富的安徽传统文化。 火功独到，浓淡相宜，注重天然，以鲜致胜。 “一生痴绝处，无梦到徽州”徽菜讲究美味与食补结合。一道菜，一份匠心。