水门鸡饭可算是香港最具规模的海南鸡专门店，分店遍及尖沙咀、铜锣湾、观塘等地，事实上它并非任何大名鼎鼎的过江龙，而是由香港人开设的本地姜。 水门鸡饭一直以来口碑载道，这次经过终于有机会外卖一试，事实上除了海南鸡之外亦有泰式无骨猪手、泰式腩仔、泰式烧猪颈肉、香叶辣肉碎煎蛋饭、木瓜沙律等泰国料理，另外午餐及下午茶餐价格亦算相宜。 水门全鸡 ($198) 从网上得知店家所用的香料及调味料均由泰国直送，并选用约2.5斤重的白身走地鸡，看起来虽不及普通海南鸡般金黄油亮，但另一方面脂肪较少更为清爽，鸡皮透薄爽滑而肉质紧致细嫩，即使鸡胸部位亦不至过于干瘦。 海南鸡饭通常伴有姜葱蓉、黑酱油及酸辣汁三款酱料，但这里只配有一款秘制水门鸡饭酱，以传统泰国风味豉油调配而成，咸中带辣份外惹味。 另外更附送鸡红，处理得宜毫无腥臊。 鸡汤主要以鸡壳及猪骨熬煮，汤头清澈并带阵阵胡椒香。 原只烧鱿鱼 ($45/两串) 鱿鱼充满烧烤香气之余肉质爽弹，值得一提的是两款食物外卖分别均需另加$2，但水门全鸡会以纸盒包装而原只烧鱿鱼则用上胶盒，个人认为两者对调应更为合适，因水门鸡毕竟会有肉汁等水份，外卖回家后纸盒底部已经湿透并近乎破烂，相反烧鱿鱼比较干身若以纸盒盛载亦无伤大雅。

晚上九点钟左右踏进餐厅里，不是很多客人，但店里内的每个位置都超级大风💨，想找个没那么大风💨的枱也没有，(因为另一半身体不好)，叫他们把(风) 关少，但他们便说没开空调。。。。。晕。 上菜也快，味道也可以的，但服务就。。。。。怪不得很多人回深圳吃饭了。

旺角city walk饿了，这里美食选择过多导致也不知道想吃什么，正好走到店门口，一边是茶餐厅一边是这家鸡饭，海南鸡饭爱好者毫不犹豫选了这家。 没想到是泰式餐厅，店面看着简单清爽，金属色的餐桌有大排档的质感，扫码点单对我这种游客来说也算友好了。小哥上菜极快，招牌的鸡饭当然要来一份，选的套餐配泰式冻奶茶，饭量不大口味倒是干净清爽；水门捞面加的是鸡爪猪手和鸭血，可以说煮到卤到入口即化了，捞面是扁面吸溜爽口；三人再分享一份青木瓜沙律，一扫雨天的黏腻感。 没想到随便走进一家店都这么惊喜…也没想到原来水门鸡饭也算是个网红，菜单上的小吃也挺多的值得一试。