作为回头客，这次体验依然满分！环境维护得像新店一样干净。最难得的是菜品质量一直很稳定，脆皮鸽子还是那么香脆多汁。他们客服经理甚至记得我不爱吃香菜，主动提醒后厨，这种被重视的感觉真的太暖心了。信任鸽子侯，会一直光顾下去。

位置很好找，西安有很多家分店，这是我第一次在高新大都会店吃鸽子侯，来这里吃饭，必须要点鸽子，上菜真的特别慢，这一点要改进，食材和味道真心不错，我们都买完单都要走了，其中有一个菜还没有上来，但是事情也不能怨服务员，服务态度是特别好。

店里乳鸽的烹饪方法有好几种，点了脆皮、盐焗和五味茶香，最推荐的五味茶香，鲜嫩入味。 所有的菜品无踩雷，味道中规中矩，少些油就更好了。 最值得推荐的是这道炒饭，用的猫牙米，配上鱼籽，吃起来特别弹牙，可惜配料有点少，建议多增加一些配菜会更加出彩。 [薄荷]环境：雅致，适合商务宴请家庭聚会朋友约会 [服务铃]服务：特别好。不明白为什么非要集中在水产区点菜，一群人吵吵嚷嚷的，耽误时间，体验感不好。