呢間鹵水店差不多每次經過都係排長龍，試過專登收工去買，但又試過好多次都無開門，究竟係無開門，無開工，還是無做？？？🤔🤔🤔 [笑哭]迷底終於解開[笑哭] 話說某日我算係早經過，終於比我見到開咗，又係排長龍，我問老闆究竟幾點關門，原來老闆話無指定關門時間，賣哂就收工，怪不知成日見到以為無開，原來晏咗就賣晒無得食[笑哭]⋯⋯ 想食想買要早D 晏咗關門無得食[笑哭][笑哭] 大排長龍，我見早又排吓買嚟食，究竟點解咁多人排隊，真係咁正，等我呢個為食貓又去評一評先[调皮][调皮][调皮] ———————— 食物歸食物放，汁料分開放[强] 整齊企理，又唔會索曬D汁過咸，食嘅時候再點。[强][愉快] ————————- 🟫豬大腸： 有口感、有𡁻頭、但又不會靭，喜歡吃大腸的這個質哋，靭度焾度剛剛好[强] ————————- 🟧鵝腸： 新鮮鵝腸，鹵水夠味，不會過咸，吃落口感度帶爽口煙靭，去曬肥羔[强] ————————- 🟨鹵豆腐： 鹵豆腐…. 鹵得入味又好味 食完又會翻尋味 ——————— 🟥豬腩肉： 係我至愛嘅豬腩肉、咬落嫩滑肉爽脆 ———————- 🟪鴨舌： 一啖食一口、越食唔停口 ———————- 🟩鹵水鵝件： 配上秘製鹵水汁 加埋酸醋汁… 鵝件啖啖肉 點完鹵水點醋汁 食完碗碟唔使執 日日食、日日跑 食完又去跑 跑完又去食 辛苦搵嚟自在食[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭] 開心簡單就係食[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭] ————————

大圍站A出口，有很多小吃、商鋪，這家勝記（熟食店）原來好像在港島，在大圍開家分店，看見好多街坊排隊，不由想起南京評事街巷口章云板鴨？的盛況。也不由冒險p車去站在了隊尾，前面有十幾位，大家都帶著口罩😷，也不覺得尷尬，。 有位負責開票的大姐，流動給前面的先開票，到窗口有專人收錢，並和裏面切熟食的師傅溝通。裏面有主副兩位斬切師傅，流程快速而有條不紊。除了招牌滷鵝，還有滷鴨，鵝四件，滷水魷魚、豬蹄、豬耳、豬口條、豆腐、豬頸肉、紅腸、鵝紅、酸菜等等，都是熟食。 買過兩次滷鵝，鵝紅、酸菜，都受到小挪的點贊，紅腸一般，比不上北京稻香村的粉腸蒜腸 香港的熟食老字號的廣式燒鵝白切雞，潮汕滷鵝滷菜，都值得一試[色][得意]