这次专程来绍兴柯桥打卡老戴饭店，虽然店面不起眼，但酒香不怕巷子深，饭点时分店里坐满了本地食客，烟火气十足！ 典型的绍兴老店风格，简单但干净。老板热情，会根据人数推荐菜量，上菜速度也快。柯桥老字号 老戴饭店 ，果然名不虚传！店铺虽不起眼，但生意火爆。 点菜模式，无菜单，直接看冰柜食材点单（推荐让老板搭配）。 炸臭豆腐，绍兴“臭界”天花板，豆腐外酥里嫩。 那个油炸的小鱼很好吃，骨头脆脆的一口一条。本地人最佳组合：臭豆腐+酱鸭+笋干菜汤，配一斤绍兴加饭酒。 [偷笑] 饭后消食，步行5分钟到 柯桥古镇 看夜景。 [微笑] 想体验绍兴“霉臭鲜”本味的饕客，对环境无要求的吃货，可以来吃吃。

回上海路上选的一家店 环境：自助点菜的酒楼，位置有点偏僻，门口很好停车 口味：真的点的几个菜都没有踩雷，相比市区的饭店，价格便宜，菜量很大，味道真的很好吃 白切鸡：酱油有点咸，但是鸡肉很香肉味很足 凉拌肚丝：比较解腻，夏天的小凉菜 梅干菜扣肉：不是绍兴的口味，甜的，更适合甜口宝宝体质 牛柳：无功无过吧，辣椒干瘪之后很香 鸭血豆腐羹：：讲真真的好喝，也是真鸭血，一点都不腥很大一盆 丝瓜炒笋：炒蔬菜量都很大，吃了好久，雪菜炒豆瓣也好吃！！！

没有菜单，看着配好的菜点菜 菜量非常大 黑乎乎的是梅菜肉，味道还行