太史家宴 清末民初，末代翰林、一品大员江孔殷于广州河南同德里太史第的“太史家宴”，孙中山、宋庆龄、梅兰芳、廖仲恺、胡汉民、谭延闿、孙科、陈炯明、蒋介石、宋美龄、宋子文等就曾是座上宾。 当时的权贵名流，无不以一尝太史家宴为荣。坊间每以江家推出新菜或宴请何人为新闻，竞而仿之。江太史被誉为“百年粤菜第一人”、“食在广州”开山和“私房菜鼻祖”。“太史家宴”亦被公认为岭南美食经典! 江孔殷祖藉广东南海狮山，是中国封建王朝最后一次“秋闱”进入殿试产生的进士,钦点翰林尊称江太史。 江太史精研饮食，“太史家宴”创立并引领岭南美食文化及粤菜系的形成。江太史所倡导的“不时不食”、“粗料精制