这家水煮鱼太棒了，油也清澈活鱼也是现杀现做，yyds

【川魂沸腾·地道水煮鱼】这家店的水煮鱼绝对是味蕾的暴击！端上桌时辣椒和花椒还在热油里滋滋作响，香气扑鼻。鱼肉用的是新鲜活杀的乌鱼，片得薄而均匀，入口嫩滑到几乎抿一下就化开，却丝毫不散。麻辣味层次极丰富——第一口是香，接着麻味如电流窜开，最后是深沉的辣意回甘，吃得额头冒汗却根本停不下筷。垫底的豆芽和青笋片吸饱了汤汁，脆爽过瘾。分量十足，三人吃一盆刚合适。绝对是近期吃过最正宗的川味水煮鱼，嗜辣爱好者必冲！

下班跟同事去了燕塞湖附近的美记鑫四川水煮鱼点去吃饭，点了他家的特色水煮鱼，点的黑鱼足足有二斤八两，一盘酸辣土豆丝，鱼都是现场捞的，鲜活肥美，做出来也没多久，川味的调料很正宗，辣和麻的味道，油质量很清亮，特别好吃。酸辣土豆丝味道也很好，非常开心的一次消费还会光顾。