【老码头霸王肥肠芋儿鸡｜江湖儿女的暴烈抒情】 铸铁锅里沸腾的不止红油——肥肠用井盐揉搓出皮革质感，却在高压焖煮后蜕变成脆嫩铠甲。跑山鸡爪蜷缩成虎皮纹，吸饱了石柱红与汉源花椒的千年恩怨。真正暗藏杀招的是耙芋儿，在骨汤里熬出岩浆般的浓稠，裹着肠油辣意直冲天灵盖。 不一样的泡椒口感的芋儿鸡，是在其他地方没有过的。

这家店估计都是靠回头客，味道真的很不错，就住在这附近，有时候家里来朋友，不想弄饭，也不想出门，就给老板打电话给老板还会配送到家，提前给老板说就可以了，味道不错，而且价格也很实惠，很大一盆，配菜也多，特别是芋儿，入口即化。

菜品：小份干锅肥肠+小份枝椒鸡 干锅肥肠的量还是很不错的，肥肠特别大一节，比其他店的大了一个码，老板还是耿直。干锅的味道个人觉得算正常水平。尖椒鸡的味道那就很不错了，鸡肉的口感也很不错，辣的很爽。 据老板说，他们的招牌椒香鸡更好吃，只能下次再试了。