[米饭]口味： 湿炒鱼肉盖粿条，鱼肉没有鱼刺还可以，萝卜干是点睛之笔 炸鱿鱼粉太重了，反而粿肉没什么肥肉有惊喜 配的煎鱼骨酸菜汤还不错，解腻 [薄荷]环境： 乡下的老店没什么装修可言，老厝风格咯 [服务铃]服务： 正常的，去的时候没什么人，上菜也快。

周末来普宁玩 当地人特意推荐要来看英歌舞墙 意外发现一家本地特色炒粿条店 【店名】：南山土虱粿 【位置】：普宁市贵南路与广南路交叉口西北20米 刚好就在英歌舞墙走到尽头的位置 【环境】：一般 店家属于大排档式的 环境一般般 【服务】：无 【菜式】：偏油腻 点了店家的特色【土虱粿】 一份是30元带酸菜汤 不同于潮汕其他地方的炒粿条 店家应该更偏向于是炸粿条 粿条煎至一面酥脆 煎完的粿条再淋上土虱和蔬菜勾芡的酱料 味道真是绝绝子 不过由于是煎过的缘故 单独吃会偏油腻 【总结】：比较有地方特色的炒粿，土虱其实就是蚯蚓，蛋白质含量比较高，不过会偏油腻一些，严油腻的小伙伴慎选或提前跟店家沟通！

鲶鱼就是土虱，一点腥味没有，也没有泥土的浑浊，响铃土虱如同豆腐一样