店老板说是青海的，里面透明橱窗里面竟然是冷库，挂满了各种部位的牛肉，老板会问你想怎么吃，然后给你推荐对应的部位，买的牛腿肉45一斤，没有注水，一部分炒着吃有嚼劲儿，一部分卤着吃也挺好吃，吃起来不像冷冻肉那种，很香很有牛肉味儿，跟之前在菜市场的那种完全不同！必须好评，会无限回购！