工作日午餐。 西嘉广场北面高顺路的一家面馆，开业小半年了吧，今天终于过来尝一下。中午一点了人还有好几桌，整体地方也很大，感觉中午来吃的人一定很多。面的种类那也是比较经典，还是点个拌川打打牙祭。 「肉丝拌川」比较老底子的味道，也是用的细扁碱面，面条口感较软，容易被酱汁包裹，使之味道更加入味。但是端出来的时候整体有点黏连，需要迅速再次拌开一下。佐料非常标准，香干、肉丝、豆芽和韭黄。整体味道舒服，量也挺大。 加了一块「大排」，很大很厚很扎实，肉质新鲜且入味。荷包蛋比较凑合，全熟且没有太多特色。

不错不错 料很足 feichang入位

来好几次了，个人爱好拌川，所以基本每次都是拌川。不过吃下来还是觉得肉丝拌川yyds，很正宗，性价比也高。牛肉的和腰花的都一般，腰花太淡了，牛肉的有点太油。同行的人都喜欢点汤面，但评价也是无功无过。不过看他的盖浇饭还不错，下次试下。