LooK Bagel and Cafe

LooK Bagel and Cafe

Coffee House · Jing'an, Shanghai

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.0
(400)
好多好吃的。吃不过来,就是怕胖,不能经常去,满意
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阳帆**
4 months ago
2024.07.08 和Newme健身房合作的第四期 二到三期没有参加 但也没有停止购买(笑/ 每节课下课 拿到面包都有种获得了奖励的感觉 「港式鸳鸯红豆奶酪贝果」 第四期的第一个贝果 很喜欢这个 感觉从前年关注店铺到现在 主厨又做了大大小小的修改/ 去年七月一号在愚园路 L老板说这是去香港找的灵感 来自鸳鸯奶茶/ 里面是微咸奶酪丁和红豆颗粒 红豆颗粒和奶酪丁的部分有一点锡兰红茶的味道 贝果面包体大部分还是咖啡味 茶味不多 / 好嘛 茶 咖啡 奶 红豆 都有了/ 一杯固态的奶茶 比较惊喜的是红豆的颗粒感很强 是淀粉厚实的那种感觉 咬下的时候觉得略硬 但咬开里面是扎实 厚重 和奶酪质地接近但多了一丝豆类的粉感 的口感/ 和黑豆有点弹性 又粉糯的口感不一样/ 内馅儿吃起来都很厚实 很固态 有嚼感(耐嚼 消融较慢)有点奶茶里厚实的粥质地的小料 的即视感/ 奶酪丁的微咸和茶的香味 搭配起来又有点咸味斯里兰卡奶茶的感觉 面包体比起百分百全麦来得蓬松 这个质地也在烤过之后理所当然地更加酥脆(因为内里可压缩空间更大了)/ 可压缩空间内的组织有弹性又细腻 组织间牵扯的边缘没有明显的毛刺 比较圆润 揪开会有点回缩/ 面包体咖啡味浓郁 香但没有很苦 对我来说是比较柔和的苦味 就像没有到达冷萃时长的一杯深烘冷萃 虽然有馅儿 但是馅儿的水分和含量控制 没影响我体会面包体的口感 既不会有还没咀嚼几口 就被黏糊糊的馅儿 糊成一团 又不会有馅儿太多 复烤后湿乎乎 油浸着的面包内里/ 面包体咬碎的部分随着馅儿的软化 慢慢混合在一起 耐我寻味的同时又消融得较快 吃起来感觉味道有个性 但口感很温和(以前给朋友吃过这个口味 他也蛮喜欢 “刚吃觉得有点奇怪 但越吃越香”) 在这家店写太多好评 导致大众点评说商家请我写好评 问“那上传我的购买记录可以吗?” “不可以” “那请问我要怎么证明我自己买 我自己花钱买的诶 给我喜欢的店多写好评不可以吗?” “不知道” 每次尝试别人好评的店的内心想法:与其去这些店到处踩雷买让自己胀气又有添加剂味道的面包 干嘛不多在舒适圈里待待啊我
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Ce**r
4 months ago
嘿嘿想要和大家分享个人口味喜好排名! 🏆法芙娜巧克力流心-完美解决对甜品的渴望 🥈玫瑰乳酪-不吃不知道,一吃嗷嗷叫,美过黄以玫 🥉实在选不出来,因为其他也都太好吃了,非得选的话,我觉得“椰子芒果乳酪”和“桑葚蓝莓乳酪”并列。🥥🥭🫐 口味开发能力太强了,拆了两期贝果营盲盒还没拆完。 饱腹感很强,用来代替米饭/面条等碳水,过去一个月运动体测数据真的有变好。
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Le**a
4 months ago

Good to Know

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