淮南牛肉汤，一口热辣，暖彻心扉。精选黄牛骨慢熬数时，汤底如奶般醇厚，鲜香四溢。薄切牛肉嫩滑劲道，粉丝爽滑吸饱汤汁，佐以葱花、香菜提味。从街头小店到连锁餐馆，处处弥漫这独特风味，是淮南人刻进DNA的家乡味道 。