均安鱼饼和鱼腐还是不错的

第一次吃到现点现做的均安鱼饼，老板说选材非常讲究，选用顺德四大家鱼之一的鲮鱼，每天都精挑细选，重约4至5两的靓鱼取出鱼肉，双刀2把，用手工剁至肉糜，反复摔打至胶状，最后逐一捏成鱼丸放在锅中按压成饼状，两面煎至金黄，祖传手艺！ 让普通人在家里就能制作并吃到正宗的均安鱼饼！食过翻寻味，我还打包了几盒回家，有时候没时间煮饭，微波炉加热直接吃，吃过那么多，他们家的最好吃了😋