以前经常喝乌毡帽的老酒。记得第一次喝乌毡帽的老酒是19岁，好像是19岁。我老师，小飞带着我一起去吃饭，他自己喝老酒。喝了一口说这个老酒蛮好的，我问他我说什么牌子？他说就是我们安吉自己生产的叫乌毡帽。在孝丰的这个酒厂很好喝的。然后呢我就的试着就眯了一口。啊，结果第一口啊甜滋滋的，干滋滋的，觉得这个酒还可以。这是第一次喝，后来的几年喝冰雕，哎呀，还最喜欢喝的就是冰雕，然后呢在家里面烧菜也是用的乌毡帽的老酒，好了，后来听说这个牌子被卖掉了，可以了啊，先写到这里吧。

[薄荷]环境：位于孝丰南门老街路口，一家宣传黄酒的专卖店。 [樱花]特色：乌毡帽黄酒在安吉可谓是家喻户晓，这家概念酒行，就是记录酒厂的时代变迁，宣传酒厂的产品，从单一的一个品种做到了十几个品种之多，度数不一样，工艺不一样，没想到黄酒还有那么多种，真是大开眼界。 在这古色古香的老街中，独特的一家酒行，无论是参观还是售卖，都是一道独特的风景。

在安吉，乌毡帽黄酒应该家喻户晓吧，这次参观完酒厂后，来到了位于南门老街街口的乌毡帽概念酒馆。 酒馆入口不是很显眼，进去后别有洞天，里面有几幢别致的小楼，位于一楼内侧的房间就是我们吃饭的地方。 对于江浙沪吃客来说，里面的每道菜虽然不是很惊艳，但吃口不错，量也很大。 总体很不错。