2025年第六届华南六省餐饮会长秘书长代表大会暨六省餐饮“广华杯”技能大赛活动圆满成功！日前在新兴翔顺筠州酒店举行， 这次活动不仅是一次会议，更是一次难得的相聚。感谢六省的新老朋友，大家从各地赶来，相识、相聚、相交流，共同探讨餐饮行业的未来。在欢声笑语中，我们分享了经验，增进了友谊，也找到了更多合作的可能。 技能大赛的举办，展示了餐饮人的专业与热情。“广华杯”不仅是一场比赛，更是对技艺的传承与创新的鼓励。各位选手的出色表现，让我们看到了行业的希望与潜力。大会晚宴安排当地特色美食、新城镇炖元蹄、太平镇盐焗鸡、六祖镇六祖斋、东城镇蒸饺子、水台镇蒸酿粉葛、天堂镇清水扣肉、河头镇清蒸三鲜、簕竹镇紫苏炒田螺、车岗镇鸡汤黄鳝羹、稔村镇银行葱菜濑粉、大江镇焖鸡鱅鱼头、里洞镇蒸油腐竹、榄角芽菜炒广华米粉等美食吸引来自六省的美食专家代表。

来广州出差，终于体验到地道早茶文化，简直打开美食新大门！陈醋香茜饺造型精致，饺子皮软糯，内馅融入陈醋与香茜的独特风味，每一口都层次丰富。百香蒸鸡爪，百香果的果香巧妙中和了鸡爪的油腻，入口即脱骨，酸甜中带着微辣。白灼双拼时蔬清爽解腻，保留了蔬菜本身的鲜甜。咸骨芥菜粥更是一绝，咸香的骨头与芥菜完美搭配，粥底绵绸。这一顿早茶，不仅满足味蕾，更让我感受到广州独有的悠闲与惬意，出差也变得更有滋味。

去新兴玩晚餐选择了这家餐厅 房间面积挺大的可以容纳二十多个人 点了相当多的菜 猪肚/酿青椒/剁椒鱼头/虾/卤水/酸辣土豆丝等等等等 整体感觉就是 摆盘都蛮不错的 但是没有特别惊艳 没有深刻的记忆点 属于无功无过那一挂[微笑]