来淄博旅游，先去了八大局市场，遍地都是炸肉，不知道和酥肉是不是一样的。吃烧烤的店旁边有炸肉店，于是买点尝尝，选了猪五花和里脊肉两种双拼，他两个一种价格。和小酥肉有点像，鲜香口的，很酥脆，老板人很好，要多少拿多少，不多加。

黄师傅炸肉在西六路的嗯最南头。，嗯，紧挨着那个五里桥银座。虽然旁边也有炸肉店，但是黄师傅炸肉还是独具风味。炸肉酥脆，但是不不会很硬。而且吃多了也不会感到油腻感，炸肉中的肥油应该都被炸出来了。每次去都会少买一点儿，解解馋。

总是买这家的炸五花跟炸肉 日常给五星 但是今天买的很敷衍 炸五花里全是炸肉糊一块了 还不是炸过一次的 应该是复炸的 明显比炸肉颜色要深 还有糊一块没有炸透的