！阿能面堪称桐乡美食的灵魂之作，以“汤紧、味甜、料鲜、面细”的独特风格征服食客。其汤头色泽深沉却清澈甘甜，由药材与香料慢熬而成，甜而不腻，与细面完美融合，每一口都裹挟着浓郁的酱香。现炒浇头是精髓所在，鳝丝腰花面鲜嫩无腥气，大肠处理得干净弹牙，黑鱼面现杀现烧，搭配桐乡秘制咸菜，酸脆开胃。小锅现煮的技法让面与浇头锅气交融，湿面软韧吸汁，成就“面中有味，味中有面”的绝妙口感。

口感细腻，回味无穷：这碗面的面条筋道滑爽，每一口都能感受到面条的细腻与弹性，搭配上醇厚的汤底，让人吃完之后仍回味无穷。汤鲜面美，滋味无穷：汤底鲜美无比，仿佛能瞬间唤醒味蕾，面条吸饱了汤汁，每一根都充满了浓郁的风味，简直是味蕾的盛宴。

「糖醋鱼面」第一次听听到这家面馆是领居家推荐给我的，隔天休息起早8点去吃已经卖完了。人太多了！！！！！然后点了「大肠面」分量之大，惊艳到我了 老底子的味道 还淳返朴吧 比现在动不动鸡粉调味的好很多，面烧的也比较筋道是湿面 ，个人不爱吃细面，面也比较合我口味，后面又去吃了「咸菜鸡面」味道也是很不错，可以试试