国庆回泸州休假探亲访友，同学推荐来这家“苍蝇馆子”吃炒菜，说好吃，我们从市区开车过来，果然是一条老街，门口可以停车，店里就只有三个圆桌两个小方桌，可以坐在外面。我觉得好吃，可能从上海回来吃啥子都好吃，但是本地同学们都说这家确实是很有名。

没想到，我成了蓝田坝美食和燕子饭店在点评上的第一个评价者，幸甚至哉！ 蓝田坝很小，主要的餐饮都聚集在前进路上，燕子饭店就在戏院旧址对面，是为数不多的中餐饭馆。店就是小破店，典型的苍蝇馆子，一家子在经营。 「凉拌小肚」新鲜的当天卤制的猪小肚子，咸淡适中，川卤的味道真香，肚丝软糯软糯的，蘸上干碟蘸料，妙不可言！ 「火爆腰花」厨师的刀功一流，荔枝块状的腰花像一道艺术品。腰花软嫩脆弹，泡椒味带点豉香味，里面的大葱新鲜极了，鲜嫩脆甜，我大四川独有的大葱就是好吃！ 「蒜苗回锅肉」泸州的猪肉品质就是好啊，切得薄薄的，煸炒出灯盏窝状的肉满口生香。 「鱼香肉丝」我大泸州的鱼香肉丝除了葱和肉，没有什么木耳、胡萝卜丝等乱七八糟的配菜，裹满鱼香味和泡椒味的肉丝和着小葱入口，才是正宗的鱼香肉丝啊！ 「酸菜豆花汤」酸菜泡的时间久了点，有点糊烂了，但还是挺香的，豆花绵扎，配上糍粑海椒木姜油蘸水，让人能吃三碗饭。 一般的肉食炒菜20元，稍微贵点的30元，这价格，这味道，简直无敌了！如果不是离得远，我可以一周来几次。