食材新鲜，味道不错，这是当地特色小吃，里面有豆腐脑，有苕粉，加了一份蒸牛肉，很小的份量，但是价格也不贵，还是物有所值，牛肉品质好，入口即化，还是有5，6坨的感觉，汤汁浓郁，有黏糊的口感，香香辣辣的，有点烫要小心吃。

来乐山刘华西镇，必须要来吃豆腐脑，中午来到这家店，室内已经坐满了人，操作台就在门口，你可以清清楚楚的看见怎么出品的，只是觉得门口的那一盆油，好害怕小孩子不小心撞到，好不容易等到桌子，两个老年人吃的好开心，软软的辣辣的，符合四川老人的口味，还有提醒你们一句，吃豆腐脑一定要喝峨眉雪，才会完美。

确实很好吃，在牛华这家的豆腐脑味道确实算数一数二的，遇到赶场的时候还得排队，来吃的人确实很多，在农贸市场门口，生意很好 这家店在牛华也开了很多年了，个人很喜欢吃豆腐脑，吃过的豆腐脑里这家味道确实算很好吃的了，非常不错