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Maru De Sankaku DiuBaakTong Stretched Noodles Central
Maru De Sankaku DiuBaakTong Stretched Noodles Central
Maru De Sankaku鲷白汤拉面Central
Lamian Noodle ·
Central & Western District, Hong Kong SAR
Directions
DIANPING
(674)
4.6
AVG. COST
¥150
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鲷清汤拉面
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日式炸鸡
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鲷鱼姜饭
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柚子酱
Open Dianping
Ratings & Reviews
看评价说是新闻女王里面推荐的才来的 实际上觉得有点名过其实了吧 [米饭]口味:鱼是先炸过,预处理了的,再加上我点的是白汤,不太吃得出食材新鲜不,138一份的价位实属偏贵 搭配柚子酱也觉得不怎么合适 [薄荷]环境:小小的店面也有很多吧台位 开放式的厨房
日本来的朋友推荐的店,说是每次必吃,咋个都要搞一哈。精致小店,拉面师傅日本人。 「鲷白汤拉面」品相精致,很浓厚的海鱼汤底,满满的海鲜味和鱼味,绝对够钟的汤底,面是细面,沁满了汤头的鲜味和盐味,里面的叉烧肉软嫩,还有些笋子和洋葱粒,最大特点就是这个汤底, 确实有特色,但是略略有点鱼腥味,碗口的柚子皮泥可以解解腻,对于不接受鱼腥味的朋友可能不喜欢。 一碗面的价格相当于日本本地三碗的价格,个人觉得除了贵没毛病,也可能是我穷[捂脸]
每次路过都想试试斋系鱼风味的拉面 特意选了刚开门就到店避免排队 「鲷白汤拉面」「鲷清汤拉面」两款拉面的风格不一样,清汤清新一点,个人偏好白汤底,师傅将鱼肉全部搅碎汤显白色更加的浓郁,拉面口感也不错 额外点了溏心蛋还有紫苏炸鱼,炸鱼不够酥脆紫苏味不突出、就中规中矩了~
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Details
Address
Aberdeen Street, Central No.13, Central & Western District
Hong Kong SAR China
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