浩口鳝鱼饭 是在潜江很出名的地方美食 ，来自潜江浩口镇， 一种爆炒的青椒鳝鱼丝配米饭，还有一种是糊糊汤一样的鳝鱼丝配米饭。 不纠结一样一豌。 青椒炒鳝丁 就是 普通大火快炒 加一点生抽 少许的豆瓣酱 大火爆炒后出锅 上桌时还带一些锅气香 完完全全大众口味。 汤的 ：浓稠的汤头 里面也是红椒 鳝鱼丁 与之成为浓稠汤头的就是 渣胡椒 ，炒过后加入 在一起煮一下 咸辣 但又多一份鲜甜口味 然后渣胡椒的一点点小酸味 下饭 但个人建议汤的根据个人口味来决定 不一定是大多数人会喜欢的味型，建议鳝鱼有些偏碎了。 搭配的就是鸡蛋炒饭 ，平平无奇的鸡蛋炒饭 搭配鳝鱼码子 还真是下饭香，还有一特点 就是浩口鳝鱼店都会准备有 许多小配菜和素菜类 可以自行添加 ，酸辣土豆丝、藕丁、自腌的泡辣椒 、腌菜等 吃的是很舒服的 ，感兴趣可以试一试。

把招牌上的第一到四种试了一遍，像个分开装的盖浇饭，就还是有点儿特色的苍蝇馆，属于干饭神器，配了一些免费的自助小咸菜，小咸菜做得一般胜在种类多随便吃，花饭就是饭里面有点儿蛋花儿，鳝丝太碎了，更像是酱，不像是菜。

鳝鱼饭是一绝，鳝鱼可以炒饭里也可以分开，要的是炸胡椒鳝鱼分开的，味道很好，改天再试试青椒的