上次去吃了仙桃当地一家连锁三汤馆，叫付记，巨难吃，汤非常清，像是白开水加调料，零零散散随便放了几块肉，粉的粉质也不好，还吃出了虫子，给我气疯了。 当时本地朋友和我说，她经常去吃的一家比这好吃多了，我半信半疑，参汤难吃的印象已经在我这里扎根了，我以为就算好吃一点也不会好吃到哪里去。结果今天半推半就来了之后，给我颠覆了我所有的刻板印象。 这家店真的无敌好吃，汤头非常鲜美，肉量很大，是真正意义上的肉比粉多，在肉里找粉吃，胡椒粉味很浓郁但不冲口，难以处理好腥臊味的腰花和猪肝在这家店也拥有了和鲜猪瘦肉拼味的资本。 鸡蛋的熟度非常精妙，略微溏心，既保留了鸡蛋沉糯的口感又有了鲜嫩的味道，师傅把控得太绝了！！

开在大洪路上的一家小店，里面桌子不多，但是每天食客都特多。 主要的品种有鳝鱼、瘦肉、猪肝、腰花等几个品种的任意组合搭配。汤里面有粉丝、青菜，还有浓厚的黑胡椒。每一份都分量十足，店里还提供免费的炒米。虽然喝完汤了肚子就已经很撑了。