国家级园林城市、卫生城市湖北省辖直管的潜江市，因境内有河道分流汉水入长江，取“汉出为潜”意而得名。是“江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”。这里的油焖大虾太有名气了，热干面也不输武汉的。陈记热干面是连锁经营，潜江市就有五六家分号。永兴路店店面不大，倒也干净整洁，物美价合理值得一试。

下动车后来一顿热干面想必是来湖北的人们要做的第一件事了，中转的来这里填饱肚子也很方便