同源房的哲学,在于“同”与“源”,味合者志相同,味投者颇有源。精湛厨艺之道,本源味道之真。 同源房精心选用优质食材,并进行创新、研发及呈现,色、香、味、形、意、皿,皆诠释了东方人饮食文化的内涵。讲究药膳入菜,药食同源,追求古法粤菜的传承与创新。 同源房·李公堤店正是基于勒·克莱齐奥文学作品的理念,粤菜采用传统在内,时尚在外的设计理念,追求古法粤菜的传承与创新,是法国文化和中华美食文化的邂逅与融合……