2015年，创始人因海南一锅椰子鸡的纯粹，心生向往，「银谷瑶」由此诞生。以「银」之纯，许品质承诺；以「谷」之丰，藏山海馈赠；以「瑶」之珍，献如玉体验。我们愿在城市中，为您筑一方味觉净土。 我们的坚持，是对本味的探寻。                          真椰现砍，只为一口清甜；海南文昌鸡散养180天，只为肉质鲜嫩。每日凌晨鲜宰直达，将山海的鲜活锁入锅中。 我们秉持「诚信久远，厚德载物」之心，将「己所不欲，勿施于人」的准则，融入每一道菜品。               银谷瑶，为您呈上一锅来自山海的纯粹盛宴。